VÉGVÁR
ÉTELBÁR
ÉTTEREM
A SIROKI VÁRHEGYEN
ÉTLAP
Kedves Vendégeink! Étlapunk az alábbiakban feltüntetettekhez képest időszakosan eltérhet - a szezonális alapanyagok, a beszállítóink, árukészletünk, a megnövekedett ünnepi forgalom, és egyéb szempontok függvényében. Az aktuális étlapunk minden esetben éttermünk bejáratánál olvasható, illetve kollégáink átadják érkezéskor. Szíves megértésüket köszönjük.
LEVESEK
Régi idők húslevese gazdagon gyöngytyúkból zsályás vajas galuskával (A:1,3,7,9)
1780 Ft
Borajánlat: Barta Egy Kis Furmint
Lassú tűzön főtt kiadós marhagulyás (A:9)
2180 Ft
Borajánlat: Bukolyi Bright Siller Kékfrankos 2024, Orsolya Pince Rosé 2024
Tárkonyos vaddisznó raguleves erdei gombákkal (A:7,9)
2380 Ft
Borajánlat: Benedek Cserszegi Fűszeres 2023
Sült zellerkrémleves zöldalmával és rozmaringos dióropogóssal (A:7,8,9)
1580 Ft
Borajánlat: Centurio Korai Szüret Cuvée 2024, Cseri Secundus Rajnai Rizling
FŐÉTELEK
Csirkemell supreme (A:-)
2980 Ft
Köret:
Parmezános sült karfiol püré, párolt cékla, céklakrém, karfiolmorzsa, jus (A:7)
1980 Ft
Borajánlat: Szentesi Zengő, Korózs Egri Csillag 2021
Pankómorzsába forgatott rántott csirkemell (A:1,3,7)
3180 Ft
Köret:
Szarvasgombás burgonyapüré, savanyított lilahagyma, parmezán ropogós (A:7)
1780 Ft
Borajánlat: Kislaki Matacs Chardonnay, Korózs Egri Csillag 2021
Cheddar sajttal és feketeerdei sonkával töltött rántott csirkemell (A:1,3,7)
3480 Ft
Köret:
Házi fokhagymás mártogatós, sült édesburgonya, friss kevert saláta (A:7)
1980 Ft
Borajánlat: Cseri Secundus Rajnai Rizling, Korózs Egri Csillag 2021
Rozé kacsamell (A:7)
3880 Ft
Köret:
Narancsos édesburgonya püré, lilakáposztás rétes, karamellizált körte, mézes-narancsos jus (A:1,3,7,9)
1980 Ft
Borajánlat: Bukolyi Pinot Noir Nature, Orsolya Pince Kadarka 2023
Zsírjában sült libacomb (A:-)
5880 Ft
Köret:
Káposztás nudli, birsalma-variációk, jus (A:1,3,9)
1780 Ft
Borajánlat: Bukolyi Pinot Noir Nature, Centurio Összetett
Vajpuha sertéstarja (A:-)
3280 Ft
Köret:
Lecsókrém, juhtúrós sós fánk, sült zöldségek, pirított szalonna (A:1,3,7)
2180 Ft
Borajánlat: Bukolyi Bright Siller Kékfrankos 2024, Centurio Összetett
Sertés szűzpecsenye (A:-)
3280 Ft
Köret:
Szilvásgombóc, zöldbors mártás, házi szilvalekvár, pirított dió (A:1,3,7,8)
2480 Ft
Borajánlat: Bukolyi Bright Siller Kékfrankos 2024, Centurio Összetett
Hagymás marharostélyos (A:1)
5680 Ft
Köret:
Serpenyős burgonya, zöldalmás-mentás tzatziki, whiskeys pecsenyelé (A:7)
2280 Ft
Borajánlat: Centurio Összetett, Kékajtó Szinjáték Kőröshegyi Olaszrizling
Vörösboros marhapörkölt (A:-)
3880 Ft
Köret:
Juhtúrós sztrapacska (A:1,7) köret adag
2380 Ft
Borajánlat: Barta ÖKD Furmint 2013, Bukolyi Pinot Noir Nature, Centurio Összetett, Hoop Wines Violet Kékfrankos, Orsolya Pince Rosé 2024
Szarvasgerinc (A:-)
5980 Ft
Köret:
Burgonya gratin, pirított shimejii gomba, savanyított hagyma, vörösbor mártás (A:7)
2480 Ft
Borajánlat: Tóth és Tóth Egri Cabernet franc, Tóth és Tóth Egri Cabernet sauvignon
Rostlapon sült lazac (A:-)
3980 Ft
Köret:
Céklás rizottó, feta, körte, pörkölt fenyőmag (A:7,8,9)
1980 Ft
Borajánlat: Pelle pezsgő brut nature Tokaji 2020, Orsolya Pince Rosé 2024, Attila Pince Leányka
Rostlapon sült gomolya (A:7)
2880 Ft
Köret:
Kesudiós bulgur, sült alma és csipkebogyó lekvár (A:8,9)
1780 Ft
Borajánlat: Budaprés Cider Perry, Szentesi Zengő
Juhtúrós sztrapacska (A:1,7) főétel adag
3180 Ft
Borajánlat: Attila Pince Leányka, Orsolya Pince Hárslevelű
SAVANYÚSÁG
Házi hagymasaláta (A:-) 780 Ft
Csemege uborka (A:-) 780 Ft
Csípős almapaprika (A:-) 780 Ft
GYEREKEKNEK
Panírozott dinoszauruszok mosolygós burgonyával, ketchuppal (A:1,3,6,7)
1780 Ft
DESSZERTEK
Gesztenye mousse, tejcsokis crumble, fűszeres meggyragu, étcsoki ropogós (A:1,3,7,8)
1880 Ft
Vörösáfonyás túrógombóc pankómorzsába forgatva, madártejsodó, mentás eperpüré, liofilizált eper, fehércsoki ropogós (A:1,3,7)
1780 Ft
Zserbós palacsinta (diós-barackos), étcsokoládékrém (A:1,3,7,8)
1980 Ft
Csokoládé szuflé, erdeigyümölcs ragu, málna öntet (A:-)
gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
1880 Ft
Borajánlat a desszertekhez: Barta Egy kis Édes Furmint & Muskotály,
Szarka Pince Tokaj Édes 2023, Lajos Király Manufaktúra RBZL Pirosribizli bor
FÉLPANZIÓS ÉTLAP
Félpanziós szálló-vendégeink bármely leves+ főétel + desszert kombinációt választhatják. Amennyiben ez a kínálat még sem nyeri el a tetszésüket, úgy a különbözet ráfizetésével választhatnak az étlap többi részéről.
A különbözet számításának alapja: leves 1000 Ft, főétel 3300 Ft, desszert 980 Ft.
Félpanziós főétkezési jegy (5280 Ft/fő) csak szálláshelyeinken vásárolható.
LEVESEK
Csontleves (A:1,3,9)
Gyöngytyúk leves (A:1,3,9)
Marhagulyás (A:-)
Zellerkrémleves (A:7,9)
FŐÉTELEK
Rostlapon sült csirkemell salátaágyon vagy hasábburgonyával vagy párolt rizzsel (A:-)
Rántott csirkemell salátaágyon vagy hasábburgonyával vagy párolt rizzsel (A:1,3,7)
Rántott sajt hasábburgonyával vagy párolt rizzsel (A:1,3,7)
Konfitált sertéstarja lecsókrémmel és sztrapacskával vagy párolt rizzsel (A:1,7/-)
Allergének
1. glutén
2. rákfélék
3. tojás
4. halak
5. földimogyoró
6. szójabab
7. tej
8. diófélék
9. zeller
10. mustár
11. szezámmag
12. kén-dioxid és szulfitok
13. csillagfürt
14. puhatestűek
DESSZERTEK
Sajttorta karamellöntettel (A:1,3,7)
Ízes palacsinta (A:1,3,7)
Kakaós palacsinta (A:1,3,7)
Brownie (A:1,3,7,8)
Az árak magyar forintban értendőek, és tartalmazzák az ÁFÁ-t.
Az ételek esetében fél adagot semmiből nem tudunk adni.
Áraink a szervizdíjat nem tartalmazzák. A számla végösszegére 10% szervizdíjat számolunk fel.
Az ételek elvitele esetén az elviteles doboz ára: 200 Ft, műanyag táska 50 Ft.
Bankkártyát, Szép Kártyát elfogadunk, fizetésénél kérjük előre jelezni!
Jó étvágyat kívánunk!!
